بنجر

مع نكهته الفريدة التي تحمل لمسة فلفل معتدل ولمحات جوزية طفيفة، تعتبر الروكا مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتحسين مجموعة واسعة من الأطباق. غالبًا ما يتم تقديمها مع أنواع أخرى من الخضار مثل الخس والسبانخ لإنشاء سلطة متوازنة ولذيذة.

في مطعم جندوفلي للمأكولات البحرية - الدفاع، استمتع بتجربة المأكولات اللبنانية اللذيذة مع فتوش، وهي سلطة نابضة بالحياة ومنعشة تجمع بين الخضار الهشة وخبز البيتا المحمص والأعشاب الطازجة وصلصة حمضية.